Panqueca à portuguesa

🥕 Ingredientes

• 1 copo de leite
• 1 copo de farinha de trigo
• 2 ovos inteiros
• Sal a gosto
• 150 g de mussarela em cubinhos
• 150 g de presunto em cubinhos
• 1 cebola média
• 1 tomate picado
• 2 ovos cozidos
• 1 colher (sopa) de orégano
• Sal e azeite a gosto
• 4 tomates sem pele e sem sementes, picados
• 1 cebola pequena picada
• 1/3 xícara (chá) de óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   misture bem todos os ingredientes e despeje pequenas porções numa frigideira untada, levando ao fogo até que desgrude da frigideira (antes de dourar).

2. 2

   misture todos os ingredientes em uma tigela e recheie as panquecas com ele.

3. 3

   Depois enrole-as e coloque em uma fôrma refratária.

4. 4

   leve tudo em uma panela ao fogo até ficar em ponto de molho (o molho deve ficar bastante líquido).

5. 5

   Depois despeje sobre as panquecas.

6. 6

   Salpique com queijo ralado e leve ao forno até dourar.

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