Beliscão de goiabada

🥕 Ingredientes

• 1 Kg de farinha de trigo
• 500 g de gordura vegetal
• 50 g de fermento para pão
• 250 ml de leite
• 1 pitada de sal
• 400 g de goiabada
• 1 clara de ovo
• 4 colheres de sopa de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Esfarele o fermento e adicione o sal.

2. 2

   Misture até ficar líquido.

3. 3

   Acrescente o leite e reserve.

4. 4

   Numa vasilha, coloque a farinha de trigo (reserve um pouco), o açúcar, a gordura vegetal e o fermento reservado.

5. 5

   Misture com as mãos (neste momento acrescente a farinha reservada aos poucos).

6. 6

   Coloque sobre superfície lisa e trabalhe a massa.

7. 7

   Sobre superfície enfarinhada, abra porções da massa com o rolo.

8. 8

   Modele com um cortador redondo.

9. 9

   Ponha um pedaço de goiabada no centro.

10. 10

    Pincele clara de ovo nas bordas e una no centro do biscoito (de modo que fique aparecendo a goiabada nas laterais).

11. 11

    Acomode-os em assadeira retangular (não precisa untar).

12. 12

    Leve ao forno a 180ºc por aproximadamente 20 minutos.

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