Panna cotta light com geleia de morango

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de leite desnatado (cerca de 200ml)
• 1 caixa (200 g) de crem de leite light
• 4 colheres (sopa) de açúcar light (usei MAGRO)
• 6 gramas (1/2 colher de sopa) de gelatina sem sabor
• 3 colheres (sopa) de água fria(para hidratar a gelatina
• 1 copo(200g) de iogurte desnatado
• 250 g de polpa de morango
• 2 colheres (sopa) de açúcar light (usei MAGRO)
• 1 colher (café) de suco de limão
• 1/2 xícara (chá) de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela (pequena) misture o leite, o creme de leite e o açúcar.

2. 2

   Leve ao fogo e mexa até iniciar fervura.

3. 3

   Desligue o fogo e acrescente a gelatina já hidratada e misture bem, até dissolvê-la totalmente.

4. 4

   Acrescente o iogurte, misture bem para que se incorpore ao creme.

5. 5

   Espere esfriar,coloque em um refratário untado com óleo.

6. 6

   Leve ao refrigerador por 6 horas.

7. 7

   Misture os ingredientes em uma panela.

8. 8

   Leve ao fogo (baixo) por 10 minutos.

9. 9

   Espere esfriar e leve ao refrigerador.

10. 10

    Guarneça a panna cotta com a geléia no momento de ser consumida.

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