Panna cotta com coalhada e geleia de morango

🥕 Ingredientes

• 400 ml de coalhada fresca
• 200ml de leite de vaca
• 1 caixa de creme de leite
• 1 envelope de gelatina incolor
• 3 colheres (sopa) de mel
• 2 caixas de morango
• 3 colheres (sopa) de açúcar refinado
• 2 colheres (sopa) de essência de baunilha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar no liquidificador a coalhada fresca o leite de vaca o creme de leite o meu e a gelatina hidratada durante 3 minutos.

2. 2

   Unte uma forma de pudim com um pouco de óleo para desenformar o doce quando estiver pronto, despeje a massa e leve à geladeira por no mínimo 4 horas ou até que fique bem firme.

3. 3

   Corte os morangos em rodelas coloque na panela juntamente com o açúcar e a essência de baunilha, mexendo até que forme um creme com os morangos quase todo desmanchado, coloque num vidro e ponha para gelar.

4. 4

   Depois desenforme o doce e enfeite com a geleia.

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