Panetone salgado Salgatone

🥕 Ingredientes

• 4 xícaras e 1/2 de chá de farinha de trigo aproximadamente
• 1 pacotinho de fermento seco (10 g)
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 xícara (chá) leite morno
• 2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
• 2 ovos e 1 gema
• 1 pitada de sal
• azeitonas pretas
• queijo parmesão em lascas
• orégano
• gema para pincelar
• queijo parmesão ralado para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma tigela os ingredientes na sequência, misturando muito bem

2. 2

   Passe para a bancada, sove bem e deixe descansar na própria tigela em local aquecido coberto com filme plástico e pano de prato até dobrar de volume (o tempo depende da temperatura no lugar)

3. 3

   Coloque na bancada, divida a massa em duas partes

4. 4

   Abra com a mão mesmo e acrescente as azeitonas, o parmesão e o orégano

5. 5

   Trabalhe bem a massa para o recheio ser incorporado

6. 6

   Coloque na forma própria e deixe crescer (coloque dentro do forno) até chegar a borda

7. 7

   Pincele gema, polvilhe o parmesão e leve ao forno preaquecido por 30 minutos ou até dourar

8. 8

   Retire e deixe descansar sobre uma grade

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