Panetone de chocolate caseiro

🥕 Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 90 g de fermento fresco para pão
• 1 xícara (chá) de água morna
• 200 g de manteiga
• 6 gemas
• 1 xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de mel
• 1 colher (chá) de sal
• Casca ralada de 1/2 limão
• Casca ralada de 1/2 laranja
• 1 pitada baunilha
• 500 g de chocolate picado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture 100 g de farinha, o fermento e um pouquinho de água.

2. 2

   Deixe descansar por 15 minutos.

3. 3

   Na batedeira, coloque a manteiga, as gemas, o mel e o açúcar.

4. 4

   Misture todos os ingredientes, colocando o chocolate por último.

5. 5

   Faça uma massa macia.

6. 6

   Cubra com um pano e deixe por 20 minutos.

7. 7

   Coloque a massa em formas de papel para panetone.

8. 8

   Cubra e deixe crescer até praticamente dobrar de volume.

9. 9

   Faça cortes em forma de cruz.

10. 10

    Leve ao forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos.

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