Panetone da Portuga

🥕 Ingredientes

• 3 tabletes de fermento
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 3 xícaras de água
• 1 xícara de leite
• 12 xícaras de farinha de trigo
• 3 xícaras de açúcar
• 6 ovos
• 2 colheres de(sopa) banha (animal)
• 2 colheres de margarina ou manteiga
• 1 pitada de sal
• 300 g de passas
• 300 g de frutas cristalizadas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Fazer a noite.

2. 2

   Misture tudo muito bem em uma vasilha de plástico grande com tampa.

3. 3

   Na mesma vasilha com a primeira massa coloque os demais ingredientes.

4. 4

   Sove muito bem e deixe crescer por 3 horas.

5. 5

   Depois de crescido, amasse novamente e junte 300 g de passas e 300 g de frutas cristalizadas.

6. 6

   Divida a massa em 6 pedaços e coloque em formas de papel de 500 g.

7. 7

   Deixe crescer até encher a forma.

8. 8

   Leve para assar em forno pré - aquecido por aproximadamente 40 minutos.

9. 9

   Após assado pode pincelar para dar brilho.

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