Sorvete cremoso de morango

🥕 Ingredientes

• 500 g de morango
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 1 lata de creme de leite
• 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 2 claras em neve

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave e limpe os morangos, amasse - os com um garfo.

2. 2

   Junte o suco de limão, o creme de leite e meia xícara de açúcar.

3. 3

   Misture bem e reserve.

4. 4

   Bata as claras em neve firme.

5. 5

   Dissolva o restante do açúcar em meia xícara (chá) de água.

6. 6

   Leve ao fogo brando, até ferver e obter uma calda em ponto de bala mole.

7. 7

   Despeje lentamente a calda sobre as claras, batendo até formar um suspiro firme.

8. 8

   Incorpore delicadamente ao creme de morango.

9. 9

   Leve ao congelador em uma tigela funda.

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