Palmito recheado

🥕 Ingredientes

• 2 latas de palmitos em conserva (grosso)
• 300 g de peito de frango desfiado
• 10 fatias de mussarela
• 300 g de parmesão ralado
• Sal e alho a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o peito de frango para cozinhar.

2. 2

   Depois de cozido e frio desfie o frango e reserve.

3. 3

   Pegue o palmito e delicadamente abra-o com uma faca na lateral, sem furar o outro lado.

4. 4

   Retire a parte mole de dentro do palmito e reserve.

5. 5

   Depois de ter feito esse processo com todos os palmitos, pique a parte mole que retirou de dentro dele e faça um refogado com o peito de frango reservado.

6. 6

   Não faça o molho muito molhado, ele deve ser mais seco.

7. 7

   Depois do molho pronto, pegue uma fatia de mussarela e coloque dentro do palmito, recheie com o molho de frango e feche o palmito com 2 palitos de dentes em cada ponta.

8. 8

   Depois de ter recheado cada palmito, coloque em um recipiente próprio para ir ao forno e salpique o parmesão ralado por cima.

9. 9

   Leve ao forno já quente, a 260°, por no máximo 12 minutos, só para derreter a mussarela.

10. 10

    Sirva com arroz branco.

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