Palmito Assado com Molho

🥕 Ingredientes

• 1 lata de milho verde
• 3 cebolas médias picadas em pedaços pequenos
• 6 a 8 colheres de sopa de azeite (para dourar a cebola)
• 2 dentes de alho amassados
• 2 caixa de creme de leite
• 1 cubo de caldo de carne (ou de sua preferência)
• 1 colher de chá (pitada) de fermento em pó
• Sal e tempero a gosto
• 1 vidro de palmito (ou mais) (procure pedaços não muito grossos)
• Presunto (na quantidade para enrrolar os palmitos)
• Mussarela (ou queijo prato) (na quantidade para enrolar os palmitos)
• Queijo ralado e orégano

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Doure as cebolas (até ficar transparente) e o alho no azeite, acrescente a lata de milho e refogue um pouco. Junte o caldo de carne (ou de sua preferência), amasse o cubinho com um garfo ou dissolva ele em um mínimo de água.

2. 2

   Depois de tudo refogado desligue o fogo e acrescente o creme de leite, mexa bem até dar uma consistência no molho.

3. 3

   Coloque o fermento em pó para não talhar o molho, caso o molho fique aguado coloque um pouco de maizena para dar mais consistência e

4. 4

   Enrole os palmitos no queijo e mussarela e disponha-os em uma assadeira préviamente untada com azeite (pouco).

5. 5

   Enrole o palmito na mussarela e depois no presunto, assim quando for assar a mussarela (ou queijo prato) derrete e fica no interior do conteúdo.

6. 6

   Depois de ajeitado os palmitos na assadeira, coloque o molho por cima, acrescente o queijo ralado e um pouquinho de orégano (não coloque muito para não distoar o sabor). Leve no forno baixo, pré-aquecido até que o queijo derreta (mais ou menos 25 minutos) o tempo vai depender do forno.

7. 7

   Sirva acompanhado de arroz branco.

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