Palmito ao molho branco

🥕 Ingredientes

• 1 vidro de palmito de 500 g
• 300 g de presunto
• 300 g mussarela
• 2 colheres de maizena
• 1 litro de leite
• Sal a gosto
• Cheiro verde a gosto
• 1 cebola média ralada
• 1 dente de alho amassado
• Orégano, manjericão
• 4 colheres de azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Reserve a água do palmito e 1 palmito bem picadinho.

2. 2

   Pegue os palmitos e e enrole-os no presunto e na mussarela (faça os rolinhos de modo que a mussarela fique por baixo e o presunto por cima), e coloque-os em um refratário.

3. 3

   Em uma panela, coloque a cebola no azeite e deixe dourar, em seguida coloque o alho e despeje o leite, já adicionado à maizena, a água do palmito, os palmitos picadinhos que estavam reservados, o sal, orégano, manjericão, ou qualquer outro tempero que quiser adicionar.

4. 4

   Mexa em fogo baixo para não encaroçar até que se obtenha um creme.

5. 5

   Jogue o creme por cima dos palmitos e coloque o refratário no microondas na potência 70, por aproximadamente 8 minutos.

6. 6

   Pode ser feito em forno convencional, pré-aqueça o forno e deixe por 30 minutos.

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