Pãezinhos de mandioquinha enroladinhos recheados

🥕 Ingredientes

• 500 g de mandioquinhas médias
• 1 kg de farinha de trigo
• 1 copo americano de leite morno
• 1 ovo
• 3 colheres de sopa de óleo
• 1 envelope de fermento biólogico seco
• 1 colher de sobremesa rasa de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• Gema de ovo para pincelar
• 500 g de mussarela fatiada
• 500 g de peito de peru light fatiado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as mandioquinhas até que elas fiquem bem molinhas, passe-as no espremedor de batatas e reserve.

2. 2

   Em uma tigela, adicione o leite morno e despeje o envelope de fermento. Depois adicione a mandioquinha, o óleo, o ovo, o sal e o açúcar.

3. 3

   Acrescente a farinha aos poucos.

4. 4

   Despeje a massa em uma bancada limpa, continue adicionando a farinha.

5. 5

   Com as mãos, sove a massa até que ela fique homogênea, quando ela desgrudar das mãos estará no ponto certo!

6. 6

   Deixe descansar por 30 minutos.

7. 7

   Depois, pegue uma porção pequena da massa e abra com um rolo formando um retângulo não muito grosso (15x10 cm) e recheie com 1 fatia de queijo e uma fatia de peito de peru.

8. 8

   Enrole a massa, pincele com gema de ovo e coloque na assadeira untada. Repita o processo até encher a forma.

9. 9

   Leve a assar em forno pré-aquecido (180ºC) por 30 minutos.

❓ Perguntas frequentes

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)