Pãezinhos de água

🥕 Ingredientes

• 45 g de fermento biológico (2 colheres sopa)
• 2 e 1/2 xícaras de água morna
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 kg de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de sal
• 4 colheres (sopa) de óleo
• Óleo para untar
• 1 ovo batido para pincelar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dilua o fermento na água morna junto com o açúcar.

2. 2

   Deixe descansar em local abrigado até formar bolhas.

3. 3

   Acrescente 2 xícaras (chá) de farinha de trigo e mexa formando um mingau.

4. 4

   Cubra com um plástico e deixe descansar por 1 hora.

5. 5

   Adicione o restante da farinha, o sal e o óleo e amasse bem a massa durante 15 minutos.

6. 6

   Coloque numa tigela, cubra e espere dobrar de volume.

7. 7

   Modele os pãezinhos, coloque numa assadeira untada, cubra e deixe dobrar de volume.

8. 8

   Pincele com o ovo batido.

9. 9

   Asse em forno moderado (170°), pré-aquecido, por 25 minutos.

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