Pacu na manteiga com requeijão e vinagrete

🥕 Ingredientes

• 1 pacu
• Margarina
• 1 copo de requeijão
• 3 tomates
• 1 cebola
• Cheiro verde
• Temperos a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cortar o peixe no sentido do comprimento, passar o sal, em seguida passar a margarina e levar para assar durante 30 minutos em forno preaquecido.

2. 2

   Retirar o peixe do forno, remover os espinhos (que ficam saltados para fora facilitando a remoção), passar então o requeijão, acrescentar o vinagrete, se desejar volte ao forno para gratinar.

3. 3

   Sirva com arroz branco, fica uma delícia.

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