Paçoquinha diet

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de amendoim torrado e sem pele
• 1/2 xícara (chá) de leite em pó
• 3 e 1/2 colheres (sopa) de adoçante culinário
• 5 colheres (sopa) de leite desnatado (75 ml)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata o amendoim junto com o leite em pó e o adoçante no processador, até obter uma farinha fina.

2. 2

   Passe para uma tigela e coloque o leite aos poucos até obter uma massa úmida (se atingir esse ponto antes que o leite acabe não é necessário acrescentar o resto).

3. 3

   Forre uma vasilha retangular pequena (18x28 cm) com papel filme e despeje a massa.

4. 4

   Pressione-a sobre refratário com as costas de uma colher até ficar bem compacta.

5. 5

   Cubra com mais papel filme e espere cerca de 1 hora antes de cortar.

6. 6

   Retire o filme plástico e corte a massa em quadradinhos ou em losangos, com uma faca ou cortador.

7. 7

   Guarde em refratário fechado.

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