Ovos mexidos de café da manhã

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 100 ml de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Passe toda a manteiga no fundo de uma frigideira e coloque os ovos sobre a manteiga.

2. 2

   Em seguida, quebre as gemas sem mexer os ovos.

3. 3

   Só depois deste passo, leve a frigideira para o fogo com fogo baixo.

4. 4

   A clara vai cozinhar primeiro que a gema.

5. 5

   Quando a gema começar a ficar cozida, acrescente o leite e mexa vigorosamente para misturar a manteiga do fundo da frigideira e o leite.

6. 6

   Não frite demais, pois o mexido deve ficar úmido e cremoso.

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