Ovos mexidos

🥕 Ingredientes

• 2 ovos
• 1/4 de xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga
• Sal e pimenta

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Quebre os ovos e coloque a gema e a clara em um recipiente.

2. 2

   Misture o leite e bata com um garfo até obter uma mistura homogênea.

3. 3

   Coloque a manteiga em uma frigideira pequena e espere que derreta.

4. 4

   Acrescente os ovos batidos e mexa bem, com vigor e cuidado, para evitar que a mistura grude no fundo.

5. 5

   Quando não houver mais nenhuma parte líquida, passe os ovos para um prato.

6. 6

   Lembre-se que ainda cozinharão com o vapor.

7. 7

   Por isso, uma boa dica é transferir tudo da panela para o prato um pouco antes de os ovos chegarem ao ponto ideal de cozimento.

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