Ouriço

🥕 Ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 200 g de coco ralado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 xícara de açúcar
• 2 xícaras de água
• 1 kg de amendoim torrado e triturado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo o leite condensado, coco ralado e a manteiga.

2. 2

   Deixe cozinhar bem até desgrudar do fundo da panela.

3. 3

   Retire do fogo e coloque em tabuleiro para esfriar.

4. 4

   Depois de totalmente frio, faça pequenas bolinhas e reserve.

5. 5

   Com o açúcar e a água, faça uma calda em ponto de fio mole. Retire do fogo e passe as bolinhas na calda bem quente, quando esfriar volte ao fogo até voltar ao ponto de fio de novo.

6. 6

   Em um prato coloque o amendoim triturado e jogue as bolinhas passadas na calda logo em seguida, até ficarem totalmente cobertas pelo amendoim.

7. 7

   Deixe endurecer para depois servir.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)