Ostras afrodisíacas

🥕 Ingredientes

• 5 limões
• 1 kg de gelo triturado
• 12 ostras frescas
• 1 colher de chá de cebola bem picada
• Sal e pimenta do reino
• 1 colher de sopa de salsão picado
• 1 colher de sopa de pasta de raiz forte
• 1/2 colher de chá de tabasco
• 1/2 xícara de chá de suco de tomate
• 1 colher de sopa de molho inglês
• 2 colheres de sopa de suco de limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture muito bem todos os ingredientes e coloque-os em pecinhas de porcelana, reserve.

2. 2

   Para abrir as ostras coloque uma a uma sobre um pano limpo, colocando o lado mais arredondado da ostra para baixo. Introduza uma faca pequena no meio da concha para separar as metades, torça a faca para fazer pressão na concha e assim que sentir que a pressão aliviou, passe a faca em torno da concha para cortar o músculo da ostra.

3. 3

   Retire a parte superior da concha preservando o líquido da ostra na concha inferior.

4. 4

   Arrume as ostras na meia concha sobre uma camada de gelo triturado.

5. 5

   Sirva as ostras no gelo, com as loucinhas de porcelana (molho) e os 5 limões cortados!.

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