Ossobuco muito prático

🥕 Ingredientes

• 1 colher (sopa) de óleo
• 2 kg de ossobuco
• 2 cebolas médias picadas
• 4 dentes de alho picados
• 5 tomates médios picados
• 1 lata de molho de tomate pronto
• 1 colher (sopa) de sálvia picada
• 1 colher (café) de pimenta-do-reino branca
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa panela de pressão, monte os ingredientes em camadas, da seguinte forma: coloque o óleo, o ossobuco, as cebolas, o alho, os tomates, o molho de tomate, a sálvia, a pimenta e o sal.

2. 2

   Não se preocupe em adicionar água.

3. 3

   Feche a panela e leve ao fogo alto até pegar pressão e a panela começar a chiar.

4. 4

   Abaixe o fogo e deixe cozer por 45 minutos.

5. 5

   Passado esse tempo, desligue o fogo, e não abra a panela, deixando a pressão sair naturalmente.

6. 6

   Assim, o ossobuco estará pronto para servir.

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