Onion rings

🥕 Ingredientes

• 1 cebola grande
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de leite frio
• 2 colheres (sopa) de páprica picante
• 3 ovos inteiros
• óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque a cebola sem destacar a base.

2. 2

   Corte a cebola no sentido da vertical, faltando 1,5 cm até chegar na base como se fosse corte de pizza.

3. 3

   Em uma panela com água fervente, coloque a cebola já cortada e deixe por 3 minutos.

4. 4

   Escorra e transfira para um bowl com água gelada, reserve.

5. 5

   Em outro bowl, misture a farinha com a páprica e sal, reserve.

6. 6

   À parte, misture os ovos batidos com o leite e sal, reserve.

7. 7

   Retire a cebola da água, deixe escorrer o excesso de água e passe pela mistura dos ovos.

8. 8

   Em seguida, passe pela mistura da farinha, repita por 3 vezes.

9. 9

   Lembrando de abrir bem as pétalas em cada processo para que os ovos e a farinha empane por completo.

10. 10

    Leve para fritar em panela alta, com o óleo bem quente, onde fique imersa sobre o óleo até dourar.

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