Omelete recheado light

🥕 Ingredientes

• 2 ovos
• coentro, cebola e pimentão picados a gosto
• ervilha e milho verde a gosto
• 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado light
• 1 pitada de orégano
• sal a gosto
• azeite para untar a frigideira
• repolho picado
• cenoura ralada
• 1 dente de alho picado
• cebola picada a gosto
• 1 fatia de queijo magro de sua preferência
• 1 colher de azeite
• 4 colheres (sopa) de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela despeje todos os ingredientes e bata com um garfo cerca de 2 minutos.

2. 2

   Unte a frigideira com o azeite e deixe esquentar um pouco.

3. 3

   Em seguida despeje a mistura do ovo, baixe o fogo e cubra com uma tampa.

4. 4

   Vire o lado com a ajuda de uma espátula.

5. 5

   Refogue o repolho e a cenoura no azeite, alho e cebola.

6. 6

   Em seguida, acrescente a água e o sal e deixe secar.

7. 7

   Cubra o omelete com o queijo de sua preferência, por cima adicione o recheio preparado e em seguida dobre em formato de pastel.

8. 8

   Leve ao microondas por 30 segundos só pra derreter o queijo.

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