Couve-flor ao molho branco

🥕 Ingredientes

• 1 maço de couve-flor
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de cream cheese
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 50 g de queijo prato ralado
• 1 tomate
• 50 g de ervilha
• cebola e alho a gosto
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a couve-flor em pedaços médios para facilitar o cozimento.

2. 2

   Na panela, coloque água, um fio de azeite e uma pitada de sal.

3. 3

   Enquanto cozinha deixe o tomate, alho e cebola picados.

4. 4

   Após o cozimento da couve-flor pique em pedaços menores, que caibam em um garfo quando for servido.

5. 5

   Coloque alho e cebola para fritar em um fio de azeite, não deixe-os muito escuros para não influenciar na cor do molho.

6. 6

   Adicione o creme de leite, o cream cheese, o queijo prato e sal a gosto.

7. 7

   Mexa até o molho ficar consistente.

8. 8

   Em uma forma, monte a couve-flor, o tomate picado e a ervilha (são permitidos outros condimentos se for do seu gosto, mas evite muita informação para que prevaleça o gosto da couve flor e do molho).

9. 9

   Organize de uma maneira que fique bonito além de gostoso.

10. 10

    De preferência na ordem citada acima.

11. 11

    Coloque o molho sobre a forma, cobrindo o máximo possível os legumes, principalmente em volta da forma. Coloque o queijo parmesão por cima do molho.

12. 12

    Leve ao forno por 10 a 15 minutos.

13. 13

    Ou até dourar o queijo.

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