Omelete de Chicória

🥕 Ingredientes

• 2 ovos
• 1 xícara de chicória cortada bem fina
• 2 dentes de alho amassado e frito
• 2 colheres de chá de creme de cebola
• 2 colheres de chá de farinha de trigo
• 2 colheres de chá de queijo parmesão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve e reserve.

2. 2

   Bata as gemas e misture os outros ingredientes.

3. 3

   Junte as claras e misture delicadamente.

4. 4

   Em uma frigideira anti aderente,aqueça um fio de óleo em fogo baixo,e coloque todo o omelete.

5. 5

   Espalhe como uma panqueca, virando e apertando até dourar.

6. 6

   Jogue o queijo parmesão ralado grosso por cima e abafe até derreter.

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