Olho grande

🥕 Ingredientes

• 2 pacotes de 90g de pão de mel macio
• 1 cálice de conhaque
• 3 gemas
• 1 lata de leite condensado
• leite (usar a lata de leite condensado como medida)
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 250g de amendoim triturado
• 200g de Ovomaltine Flocos Crocantes
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 180g de chocolate meio amargo
• Confeito de chocolate ou chocolate granulado para enfeitar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Quebrar grosseiramente os pães de mel e forrar uma vasilha.

2. 2

   Despeje o conhaque sobre os pães com o auxílio de uma colher.

3. 3

   Em uma panela sob fogo baixo, coloque o leite condensado, as gemas, o amido de milho e o leite. Mexa sempre. Depois de ferver espere mais dois minutos e desligue.

4. 4

   Despeje quente sobre os pães de mel.

5. 5

   Derreta o chocolate em banho maria, ou no micro-ondas, como preferir. Após derretido misture com o creme de leite sem soro.

6. 6

   Despeje a mistura sobre o creme branco.

7. 7

   Confeite com granulado.

8. 8

   Leve à geladeira por 4 horas.

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