O tal bolinho

🥕 Ingredientes

• 5 espigas de milho verde
• 100 g de milho verde em lata
• 200 g de queijo canastra meia cura cortado em pedacinhos
• 2 tomates cortado em pedacinhos
• 1 cebola cortado em pedacinhos
• 100 g de azeitona descaroçadas e cortadas em pedacinhos
• 350 g de farinha de trigo
• 100 g de fubá
• Um punhado de salsinha cortadinha
• 3 ovos
• Água suficiente para deixar a massa mole e cremosa
• Sal a gosto
• 1/2 colher de sopa de açúcar
• 100 g de queijo provolone picado em pedacinhos
• 25 g de queijo parmesão ralado
• 150 g de batata cozida
• 100 g de batata palha
• 50 g de requeijão cremoso
• Azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Separe o azeite para fritar, bata os ovos, rale as espigas de milho.

2. 2

   Misture tudo bastante, mas sem ficar desmanchando os pedaços e vá colocando água até ficar em ponto de colher, cremoso. Aqueça o azeite, encha a colher de sopa e vá derramando as porções de cada colher na frigideira e retirando logo que dourar.

3. 3

   Deixe esfriar um pouquinho que fica bem melhor. Aproveite que só o cheirinho já é bom demais!.

❓ Perguntas frequentes

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