Risoto Praiano

🥕 Ingredientes

• 1 colher de sopa de óleo
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho amassados
• 1 cenoura média ralada
• 1 xícara de chá de arroz
• 3 xícaras de chá de água fervente
• Sal a gosto
• 2 latas de atum em conserva escorrido
• 1 xícara de chá de azitonas verdes cortadas
• 1 vidro de maionese (250 g)
• 3 colheres de sopa de cheiro verde picado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e doure a cebola e o alho.

2. 2

   Adicione a cenoura e refogue por 2 minutos.

3. 3

   Junto o arroz e refogue por mais 2 minutos.

4. 4

   Coloque água, o sal e tampe a panela.

5. 5

   Abaixa o fogo e cozinhe por 15 minutos, retire do fogo adicione o atum, as azeitonas e a maionese misturando delicadamente. Polvilhe com cheiro-verde e sirva em seguida.

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