Nuvem de queijo

🥕 Ingredientes

• 250 g de queijo minas padrão
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 1/2 xícara de requeijão
• 3 colheres (sopa) de polvilho doce
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de azeite
• sal a gosto
• 3 claras
• óleo quente

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture queijo minas padrão, queijo parmesão ralado, requeijão, polvilho doce, farinha de trigo, azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto.

2. 2

   Mexa bem até incorporar bem todos os ingredientes.

3. 3

   Bata as claras em neve e acrescente à mistura da tigela.

4. 4

   Em uma panela, com óleo quente, despeje colheradas da massa, formando as nuvens de queijo.

5. 5

   Frite até dourar.

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