Nuggets veganos

🥕 Ingredientes

• 1 lata de milho com a água
• 1 cenoura pequena
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alhos amassados
• 3 colheres (sopa) de óleo ou azeite
• 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• 4 colheres (sopa) de fubá
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• óleo para fritar
• farinha de rosca para empanar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata o milho com a água e a cenoura no liquidificador, até formar uma pasta.

2. 2

   Doure o alho e a cebola no azeite ou óleo.

3. 3

   Acrescente a pasta, o cheiro verde, a farinha de trigo, o sal, a pimenta e o fubá no refogado.

4. 4

   Misture bem e cozinhe em fogo baixo.

5. 5

   Mexa sempre até soltar da panela.

6. 6

   Desligue o fogo e deixe esfriar.

7. 7

   Faça bolinhos e passe na farinha de rosca.

8. 8

   Frite em óleo até dourar dos dois lados.

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