Nuggets Veg

🥕 Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 1/2 colher (sopa) de páprica defumada
• 1 cenoura crua em cubos
• 1 lata de milho (200 g drenado)
• 1/2 xícara de água
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de sal
• cheiro-verde a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque 2 colheres (sopa) de azeite na frigideira

2. 2

   cebola cortada em cubinhos

3. 3

   Refogue por 3 minutos

4. 4

   Adicione 2 dentes de alho 51/2 colher (sopa) de páprica defumada e refogue por mais 2 minutos

5. 5

   Adicione a cenoura e refogue por mais 2 minutos

6. 6

   lata de milho, 1/2 xícara de água, 1/2 xícara de farinha de trigo, 1 colher (chá) de sal.

7. 7

   Após colocar os ingredientes, bata no liquidificador

8. 8

   Deixe por aproximadamente 2 minutos

9. 9

   Coloque o creme na frigideira com os outros ingredientes e cozinhe por 10 minutos

10. 10

    Ajuste a quantidade de sal

11. 11

    Deixe a massa ficar bem dura (use fogo alto e mexa)

12. 12

    Adicione cheiro-verde, cebolinha e salsinha e mexa

13. 13

    Em outra tigela, acrescente 4 colheres (sopa) de farinha de trigo, pimenta-do-reino a gosto, orégano a gosto, 5 colheres (sopa) de água e misture

14. 14

    Use farinha de panco ou rosca para fazer o empanado [5 colheres (sopa)]

15. 15

    Molde os nuggets, passe na mistura de farinha e água e depois na farinha de panko.

16. 16

    Frite no óleo.

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