Nuggets do McDonald’s

🥕 Ingredientes

• 650 g de peito de frango moído
• ½ colher (chá) de páprica
• ¼ de colher (chá) de pimenta-do-reino branca
• ½ colher (chá) de pimenta-do-reino preta
• 1 colher (chá) de alho em pó
• 1 colher (chá) de mostarda em pó
• ½ colher (chá) de shoyu
• 1 colher (chá) de suco de limão
• ½ copo de farinha de trigo
• ¼ de copo de amido de milho
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• ¼ de colher (chá) de pimenta-do-reino
• ½ colher (chá) de sal
• 2 ovos
• 150 ml de água gelada
• 2 copos de farinha de rosca

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Compre o frango já moído ou passe os pedaços de frango no processador até que fique uma massa.

2. 2

   Adicione a páprica, a pimenta branca, a pimenta preta, o alho em pó, a mostarda em pó, o shoyu, o suco de limão e misture bem. Reserve na geladeira.

3. 3

   Depois de 20 minutos (tempo em que você deve preparar a massa), abra todo o conteúdo reservado sobre uma superfície lisa e faça os nuggets com o auxílio de um cortador de biscoitos ou modele-os à mão.

4. 4

   Em uma vasilha à parte, adicione a farinha de trigo, o amido de milho, o fermento em pó, a pimenta, o sal, e os ovos e misture muito bem.

5. 5

   Em seguida, adicione a água gelada e misture mais um pouco, até resultar em uma massa com a consistência de massa de panqueca.

6. 6

   Coloque lado a lado uma vasilho com farinha de rosca e a vasilha contendo a massa feita acima.

7. 7

   Então, passe os nuggets na massa, depois na farinha de rosca e frite-os até que fiquem dourados e crocantes.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)