Caldo verde com couve e calabresa

🥕 Ingredientes

• 1/2 maço de couve-flor
• 4 folhas de couve manteiga
• 1 dente de alho
• 1 cebola
• 1 pimenta de cheiro
• 1/2 calabresa
• Sal a gosto
• 1/2 tempero em pó sabor galinha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave bem a couve-flor, e em seguida, corte-a em pedacinhos.

2. 2

   Leve para cozinhar por 10 minutos, adicione duas pitadas de sal a gosto com pouca água.

3. 3

   Logo em seguida, bata no liquidificador com a mesma água até forma um creme homogêneo, e reserve.

4. 4

   Corte a calabresa em pequenos cubos e frite em uma pequena quantidade de manteiga, e em seguida, acrescente todos os temperos já cortados cubos (cebola, alho e pimenta de cheiro) junto a calabresa, até dourar.

5. 5

   Em seguida, adicione a couve manteiga e refogue até murchar.

6. 6

   Pegue o creme de couve flor e coloque junto ao refogado.

7. 7

   Adicione 1/2 tempero em pó sabor galinha ou o sabor que você desejar.

8. 8

   Em seguida, coloque de 1/2 a 1 copo de água e deixe ferver por até uns 5 minutos.

9. 9

   Sirva com torradas ou como preferir.

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