Nó de amor

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de leite
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1/2 xícara (chá) de azeite
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento biológico
• 1 pitada de sal
• 1 ovo
• farinha de trigo até dar o ponto
• 1 e 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher (sopa) canela em pó
• 1/2 xícara (chá) de água
• óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa tigela, bata todos os ingredientes, menos a farinha de trigo.

2. 2

   Depois disso, acrescente a farinha até dar o ponto (quando a massa não grudar mais nas mãos).

3. 3

   Em seguida, vá pegando pequenos pedaços da massa e enrole. Forme como se fosse um "nó", dando apenas uma volta na massa.

4. 4

   Depois de formados todos os Nó de Amor, deixe-os sobre uma mesa cobertos com uma toalha grande para que possam crescer e dobrar de tamanho.

5. 5

   Enquanto você espera que eles fiquem leves e grandes prepare o caramelo.

6. 6

   Leve ao fogo numa panela larga, o açúcar e a canela para derreter. Vá mexendo sempre para que o açúcar não queime, apenas derreta. Com o açúcar totalmente derretido, acrescente a água e deixe ferver até que forme um caramelo mais líquido.

7. 7

   Aqueça óleo numa frigideira grande (o óleo deve estar bem quente).

8. 8

   Quando os Nós de Amor estiverem crescidos e leves, vá levando-os ao óleo quente e frite-os até que fiquem bem dourados.

9. 9

   Vá tirando da frigideira e passando logo em seguida na panela do caramelo.

10. 10

    Retire-os e coloque num refratário.

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