Ninho de Amor

🥕 Ingredientes

• 4 claras
• 50 g de açúcar comum
• 50 g de açúcar de confeiteiro
• 50 g de avelã moída
• 50 g de avelã picada grosseiramente
• Chantilly o suficiente
• Geleia de fruta vermelha com polpa se desejar
• Raspas de 1 limão
• Lascas de chocolate

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Fazer um merengue com as 4 claras e 50 g de açúcar comum, reserve.

2. 2

   Misture os 50 g de açúcar de confeiteiro com as avelãs moídas e mexa.

3. 3

   Depois incorpore a avelã picada.

4. 4

   Incorpore essa mistura ao merengue reservado.

5. 5

   Coloque no saco de confeiteiro.

6. 6

   Unte um tabuleiro com manteiga e polvilhe levemente com farinha de trigo.

7. 7

   Coloque a mistura no tabuleiro em forma de caracol subindo um pouco, deixe um pequeno buraco ao meio coloque um ao lado do outro sem encostar.

8. 8

   Leve ao forno pré-aquecido, à 125°, por 30 minutos.

9. 9

   Após esse tempo retire e deixe esfriar e enfeite.

10. 10

    Coloque no centro chantilly no mesmo formato de caracol.

11. 11

    Salpique um pouco da raspa de limão.

12. 12

    Coloque 1 colher de sopa de geleia e após enfeite com as lascas de chocolate.

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