Nhoque super fácil

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batata (gosto de usar a roxa)
• 1 colher (sobremesa) de margarina
• sal ao seu gosto
• Aproximadamente 1 kg de farinha de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque as batatas e cortem pedaços médios.

2. 2

   Cozinhe com água e sal.

3. 3

   Tire da água. Amasse bem com um garfo, coloque a margarina e o sal. Vai ficar um purê. Deixe esfriar.

4. 4

   Colocar no puré a farinha ao poucos e amassar. Agregar a farinha até que forme uma massa uniforme, macia e ainda grudando um pouco nas mãos.

5. 5

   Cuidado não colocar muita farinha porque irá ficar duro e com gosto de farinha, não de batata.

6. 6

   Fazer tirinhas sempre polvilhando farinha. Cortar os nhoques.

7. 7

   Eu congelo para isso passe os nhoques na farinha de frigo, espalhar em uma forma de alumínio e deixar no congelador.

8. 8

   Quando estiver congelados colocar todos em um saco fechado.

9. 9

   Guardar no congelador.

10. 10

    Cozinhar em água fervente com sal e um pouco de óleo.

11. 11

    Colocar o molho de sua preferência.

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