Nhoque simples

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batatas
• 300 g de farinha de trigo
• Sal a gosto
• 50 g de queijo ralado
• O molho de sua preferência

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque e cozinhe as batatas em água.

2. 2

   Esprema as batatas.

3. 3

   Misture as batatas com as 300 gr de farinha de trigo, sal e amasse até ficar homogêneo.

4. 4

   Não precisa descansar a massa, senão desanda.

5. 5

   Enrole e estique a massa e corte em cubos.

6. 6

   Em uma panela funda, com bastante água fervente e um fio de óleo, joque os nhoques e quando boiarem retire com a ajuda de uma escumadeira.

7. 7

   Quando acabar de cozinhar os nhoques, jogue o molho de sua preferência por cima, mexa, jogue queijo ralado por cima, cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido para gratinar por 20 minutos.

8. 8

   Sirva quente e bom apetite!

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