Macarrão alho e óleo e brócolis

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de macarrão espaguete (preferencialmente do tipo caseiro)
• 8 dentes de alho picado (ralado)
• Sal a gosto
• 5 colheres de sopa de óleo
• 5 colheres de sopa de azeite
• 1 maço de brócolis
• 2 litro de água
• Cebolinha e cheiro verde à vontade

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque um litro de água numa panela, quando ferventar a água acrescente um fio de óleo e uma pitada de sal, feito isso, coloque o macarrão e mexa de vez em quando para que não grudar.

2. 2

   Cozinhe o macarrão até o ponto al dente, escorra e reserve.

3. 3

   Na panela colocaremos o óleo e o azeite para aquecer, em seguida adicione o alho picado e deixe fritando até que fique douradinho. Após esta etapa, coloque o macarrão na panela e mexa muito bem, para que o alho se misture com o macarrão.

4. 4

   Em outra panela mais um litro de água. Quando ferventar coloque o brócolis e cozinhe por 5 a 10 minutos, como preferir. Escorra-o e junte ao macarrão mexendo.

5. 5

   Sugiro este macarrão acompanhado com um molho branco, fica ainda mais delicioso!

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