Nhoque recheado com queijo mussarela

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batatas cozidas e amassadas
• 1 ovo
• 50 g de queijo parmesao ralado
• 2k de farinha de trigo
• sal a gosto
• 500 g de queijo mussarela cortado em quadradinhos medios
• 1 molho de tomate refogado
• 200 g de queijo mussarela ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas e amasse com espremedor 2coloque o queijo parmesão e o ovo, misture bem.

2. 2

   Acrescente o sal a gosto.

3. 3

   Aos poucos, coloque a farinha até a massa desgrudar das mãos.

4. 4

   Depois que a massa desgrudar das mãos, divida-os em bolinhas médias.

5. 5

   Enrole como uma bola, com o dedão da mão, faça um buraco que caiba o queijo cortado em quadradinhos médios.

6. 6

   Coloque o queijo e enrole até virar uma bola.

7. 7

   Em água fervente, com um pingo de óleo, coloque para cozinhar.

8. 8

   Quando a massa subir, o nhoque está pronto.

9. 9

   Faça o molho de sua preferência e depois coloque o queijo mussarela ralado.

10. 10

    Leve ao forno a 180° C, em 5 minutos, tire do forno e sirva bem quentinho.

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