Nhoque glamuroso de calabesa

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de nhoque pronto fresco de 1/2 kg (esses que encontramos em açougues e mercados)
• 2 gomos de linguiça calabresa defumada de boa qualidade fatiadas
• 1 bisnaga de catupiry ou requeijão tirolez
• 250 g de mussarela em ralada
• 100 g de azeionas pretas
• 1 lata de molho de tomate de sua preferência
• 1 cebola grande picada
• 2 dentes de alho amassado
• 2 colheres de sopa de óleo
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela refogue a cebola e o alho no óleo, quando dourar acrescente a calabresa.

2. 2

   Deixe dourar por alguns instantes e acrescente o molho de tomate e as azeitonas e 1 copo de água.

3. 3

   Quando ferver, tampe a panela,abaixe o fogo e deixeferver até que o molho ganhe consistência.

4. 4

   Em um refratário de barro ou vidro, coloque metade do molho ainda quente e por cima coloque toda a massa de nhoque e cuba com o restate do molho.

5. 5

   Coloque então metade da bisnaga de requijão ou o suficiente para cobrir toda a massa.

6. 6

   Cubra com a mussarela ralada.

7. 7

   Agora leve ao forno até que a mussarela esteja gratinada.

8. 8

   Sirva com salada de folhas e suco de maracujá.

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