Nhoque econômico

🥕 Ingredientes

• 1 batata média
• 3/4 copo (tipo americano) de farinha de trigo
• Sal a gosto
• 2 cubos de caldo de carne (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque e cozinhe a batata com um pouco de sal e o caldo de carne.

2. 2

   Junte a farinha até o ponto de enrolar.

3. 3

   Faça rolinhos compridos e corte pedaços de 1 a 2 cm.

4. 4

   Coloque os nhoques pra cozinhar aos poucos em água fervente (utilize a mesma água em cozinhou a batata, se necessário, acrescente mais água).

5. 5

   Quando os nhoques subirem, jogue-os numa panela com água fria, retire em seguida e coloque num escorredor (se a água começar a ficar morna, troque-a).

6. 6

   Utilize o molho de sua preferência.

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