Nhoque doce de banana-da-terra

🥕 Ingredientes

• 3 bananas-da-terra
• 200 g de doce de leite
• 1 xícara de farinha de trigo
• 50 g de manteiga
• 2 xícaras de leite
• 1 xícara de chocolate em pó
• coco ralado a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque as bananas em um refratário e cubra com papel alumínio.

2. 2

   Leve ao forno preaquecido a 180º C por 45 minutos.

3. 3

   Descasque as bananas assadas e coloque em um processador com o doce de leite e a farinha de trigo. Bata até virar uma massa homogênea e reserve.

4. 4

   Polvilhe um pouco de farinha sobre uma superfície, pegue a massa, corte ao meio e faça um enroladinho comprido. Corte pedaços de dois dedos de espessura.

5. 5

   Amasse levemente os pedacinhos de nhoque com um garfo.

6. 6

   Em uma frigideira, derreta a manteiga e coloque os nhoques para fritar até dourar.

7. 7

   Em uma panela, coloque o leite com o chocolate e ferva até ficar em ponto de calda.

8. 8

   Coloque os nhoques em um prato e despeje essa calda por cima. Para finalizar, polvilhe com o coco ralado.

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