Nhoque de soja

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de soja partida cozida
• 1 xícara (chá) de água
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador bata a soja cozida e a água.

2. 2

   Coloque em uma panela e leve ao fogo com o sal e a margarina e deixe ferver até secar.

3. 3

   Acrescente a farinha e mexa até desgrudar do fundo da panela. Retire, espere esfriar e faça rolinhos com a massa. Cozinhe aos poucos em água fervente, até subirem à superfície.

4. 4

   Retire, coloque em um refratário, cubra com o molho de sua preferência.

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