Nhoque de mandioquinha

🥕 Ingredientes

• 500 g de mandioquinha
• 150 g de farinha de trigo
• 1 gema
• 1 colher (sopa) de manteiga
• Sal a gosto
• Noz-moscada a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a mandioquinha e faça um purê.

2. 2

   Adicione os demais ingredientes e misture até formar uma massa homogênea.

3. 3

   Faça tiras com aproximadamente 1cm de diametro e corte os nhoques com 2 cm.

4. 4

   Pressione levemente contra um garfo para deixá-los marcados e cozinhe em água com sal, retirando-os quando subirem à superfície.

5. 5

   Sirva com o molho de sua preferência.

❓ Perguntas frequentes

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