Macarrão de forno 4 queijos

🥕 Ingredientes

• Macarrão tipo caracolinho (a escolha do macarrão é pelo seu formato, que permite deixar o molho entrar nele, porém pode ser usado qualquer outro tipo de macarrão que lhe agrade)
• 700 ml de leite
• 1 e ½ colher de maisena
• ½ caixinha de creme de leite
• Queijos tipo parmesão ralado (a gosto), provolone em cubinhos (a gosto)
• 200 g de mussarela
• ½ copo de requeijão cremoso
• 3 colheres de sopa de cream cheese
• 200 g de bacon em cubinhos
• 200 g de calabresa em cubinhos
• 100gr de ervilha
• Sal e temperos a gosto (alho e cebola)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o macarrão normalmente. Reserve.

2. 2

   Em uma panela, pingue um pouco de óleo e frite o bacon e a calabresa e reserve também. Pode-se refogar a ervilha na mesma panela.

3. 3

   Dissolva a maisena em um pouco de leite frio. Frite o alho e a cebola e coloque o restante do leite. Deixe ferver. Quando levantar fervura, adicione o leite com a maisena e espere engrossar. Adicione sal a gosto e continue mexendo. Coloque então o parmesão ralado, o provolone, o requeijão e o cream cheese. Mexa sempre, até misturar bem os ingredientes e ficar um molho cremoso.

4. 4

   Misture o bacon, a calabresa e a ervilha ao molho.

5. 5

   Em um refratário de vidro, coloque um pouco do molho no fundo. Logo depois, coloque o macarrão. Coloque o restante do molho por cima do macarrão, espalhando bem. Espalhe então a mussarela por cima de tudo, cobrindo bem.

6. 6

   Leve ao forno por aproximadamente 10 minutos, ou até que a mussarela esteja bem derretida e sirva.

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