Nhoque de mandioca

🥕 Ingredientes

• 1 k de mandioca cozida e espremida
• 1 ovo inteiro
• 1 colher (sopa) cheia de margarina
• Sal a gosto
• 1/2 xícaras de leite
• 1 copo de amido de milho
• 2 xícaras de farinha de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture com as mãos todos os ingredientes, se necessário coloque mais farinha de trigo (tem que desgrudar das mãos).

2. 2

   Leve ao fogo uma panela com mais ou menos 3 litros de água e deixe ferver.

3. 3

   Coloque a massa num cortador de nhoque ou corte manualmente sobre a mesa, coloque porções pequenas na água fervendo, assim que subirem pode tirar e colocar em um escorredor.

4. 4

   Depois é só servir com molho de sua preferência.

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