Nhoque de mandioca

🥕 Ingredientes

• 600 g de mandioca
• 100 g de parmesão ralado
• 1 colher (chá) de sal
• 1 ovo
• 2 xícaras farinha de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a mandioca e passe no espremedor.

2. 2

   Misture a mandioca já espremida com o queijo o sal o ovo.

3. 3

   Adicione a farinha aos poucos até desgrudar da mão.

4. 4

   Se necessário adicionar mais farinha, a massa é parecida com massa de nhoque de batata.

5. 5

   Enrole como de costume e corte como nhoque.

6. 6

   Cozinhe aos poucos em água fervente, retire assim que subir.

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