Nhoque de batatas

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batatas asterix
• 1 ovo
• Sal a gosto
• Trigo o suficiente

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas inteiras e com casca. Ainda quente, descasque-as e passe pelo espremedor.

2. 2

   Adicione o ovo, o sal e vai adicionando o trigo até dar o ponto, que é quando solta das mãos.

3. 3

   Enrolar a massa como uma corda, e cortar os nhoques do tamanho desejado. Cozinhar em água fervente e retirá-los quando vierem à superfície.

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