Nhoque de batata recheado

🥕 Ingredientes

• 4 batatas médias ou 1/2 kg (a batata que quiser)
• 1 colher (chá) de sal
• 1 gema
• 1 colher (sopa) de manteiga derretida
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• sal a gosto para cozinhar os nhoques e as batatas
• queijo mussarela (ou o de sua preferência para o recheio)
• 1 pacote de molho de tomate

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque, corte e cozinhe as batatas em pequenos pedaços com uma pitada de sal, por uns 30 minutos ou até que estejam cozidas.

2. 2

   Em um recipiente amasse as batas com um garfo e adicione a gema, a manteiga (derretida no micro-ondas por uns 20 segundos), o sal e a farinha de trigo.

3. 3

   Misture com as mãos até desgrudar dos dedos, se precisar adicione mais farinha.

4. 4

   Coloque água em uma panela, o sal e deixe ferver.

5. 5

   Depois coloque os nhoques para cozinhar, eles estão cozidos quando começarem a subir.

6. 6

   Por último, tire seus nhoques da panela e coloque-os no molho de tomate bem quente, depois coloque em uma prato bem bonito e sirva!

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