Nhoque de aipim

🥕 Ingredientes

• 2 kg de aipim cozido e amassado
• 100 g de queijo parmesão ralado
• 4 ovos
• 200 g de margarina
• 1 kg de farinha de trigo
• 1 kg de peito de frango
• 200 g de azeitona
• 1 latinha de molho de tomate de sua preferência

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o aipim cozido e amassado em uma tigela, acrescente os outros ingredientes da massa e amasse até dar o ponto de corte.

2. 2

   Faça as bolinhas e cozinhe em água fervente com sal e um pouco de óleo.

3. 3

   Cozinhe o frango sem pele, desfie e faça o molho de sua preferência.

4. 4

   Leve ao forno para gratinar se desejar.

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