Lasanha de Berinjela da Dri

🥕 Ingredientes

• 2 berinjelas cortadas na horizontal
• 500 g de carne moída
• 1 cebola picadinha
• 2 dentes de alho amassado
• 2 colheres de azeite
• Azeitonas a gosto
• Pimenta baiana a gosto
• 1 caldo sabor picanha
• Sal a gosto
• Queijo ralado
• 2 colheres de cheiro verde
• 250 g de presunto magro
• Mussarela de búfala cortada em pedaços
• 1/2 pacote de creme de cebola
• 1 caixa de creme de leite
• 1 lata de pomarola

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela colocar o azeite, o alho e deixar dourar.

2. 2

   Colocar a carne moída, refogar, acrescentar o caldo de picanha, a cebola, a pimenta baiana, o sal e por fim as azeitonas.

3. 3

   Acrescentar o molho de tomate, reserve.

4. 4

   Em uma travessa misturar 1 caixa de creme de leite e o creme de cebola, reserve.

5. 5

   Colocar uma camada de molho, acomodar as berinjelas, mais uma camada de molho, 6colocar o presunto, a mussarela de búfala.

6. 6

   Mais molho, mais uma camada de berinjela, mais uma camada de presunto e mussarela, a última camada será do molho de cebola e queijo ralado.

7. 7

   Aquecer o forno 10 minutos.

8. 8

   Levar ao forno por mais ou menos 30 minutos.

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